Madde 10 — Eğitim

MADDE 10 – (1) Merkezi Yetkili Makam, veteriner sınır kontrol müdürlükleri personeline aşağıda belirtilen konuları kapsayan eğitimler verir veya verilmesini sağlar.

a) Veteriner hekimlik, halk sağlığı, gıda güvenliği ve hijyeni, hayvan sağlığı, üretim, nakliye ve kesim sırasında hayvan refahı ve farmasötik maddeler hakkındaki ulusal mevzuat ve Avrupa Birliği mevzuatı.

b) Dünya Ticaret Örgütü (DTÖ), Sağlık ve Bitki Sağlığı Anlaşması (SPS), Kodeks Alimentarius, Dünya Hayvan Sağlığı Teşkilatı (OIE) kapsamında Ortak Tarım Politikası, piyasa tedbirleri, dolandırıcılık tespiti ilkeleri.

c) (Değişik:RG-20/1/2023-32079)HACCP yöntemleri, kavram ve ilkeleri, numune alma usul ve esasları.

ç) İnsan ve hayvan sağlığını korumaya yönelik hayvan hastalıkları ve zoonoz hastalıklar ile gıda kaynaklı risklerin kontrolü ve engellenmesi.

d) Veri işleme ve biyoistatistik uygulamaları.

e) Atık yönetimi.

f) Bakanlıkça gerekli görülen diğer konular.