Madde 11 — Hijyen

MADDE 11 – (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünler 2/9/2001 tarihli ve 24511 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi-Mikrobiyolojik Kriterler Tebliğinde yer alan genel kurallara uygun olarak üretilmelidir.

İşyeri özellikleri