Madde 5 — Ürün özellikleri

Madde 5- Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin özellikleri aşağıda verilmiştir.

a) Özel beslenme amaçlı gıdalar kullanıldıklarında, aşağıda belirtilen kişilerin beslenme ihtiyaçlarını karşılamalıdır.

i. Metabolizma veya sindirim sistemi bozuklukları olan kişiler

ii. Özel fizyolojik durumları nedeniyle gıdalardaki belirli maddelerin kontrollü tüketimlerinden özel yararlar elde edebilecek kategorilerdeki kişiler

iii. Sağlıklı bebekler ve küçük çocuklar

b) 5 inci maddenin (i) ve (ii) bentlerinde yer alan ürünler “diyet” olarak karakterize edilebilir.

c) Özel beslenme amaçlı gıdaların kompozisyonları veya yapısı , bu ürünlerin özel beslenme amaçlı olarak kullanımına uygun olmalıdır.

d) Özel beslenme amaçlı gıdalar, normal tüketim amaçlı gıda maddeleri için mecburi olan hükümlere de uygun olmalıdır.

e) Ek-1 de yer alan özel beslenme amaçlı gıda gruplarına uygulanacak olan özel hükümler, kendi ürün tebliğleri ile belirlenmelidir. Bu tebliğler özellikle şunları içermelidir:

-Ürünlerin bileşimi veya yapısı için temel gereksinimler,

- Ham madde kalitesi ile ilgili hükümler,

- Hijyen gereksinimleri,

- 5 inci maddenin d bendi çerçevesinde izin verilen değişiklikler,

- Katkı maddelerinin listesi,

- Etiketleme, sunum ve reklam ile ilgili hükümler,

- Numune alma ve analiz yöntemleri.

Ambalajlama ve etiketleme