Madde 13 — Süt ürünlerinin azami depolama süresi

MADDE 13 – (1) Üretiminden itibaren; yağsız süt tozu ve yağsız peyniraltı suyu tozu (Ek ibare:RG-2/12/2023-32387) , beyaz peynir, tulum peyniri, İzmir tulum peyniri ve Urfa peyniri azami 18 ay, yarım yağlı süt tozu azami 15 ay, tam yağlı süt tozu azami 9 ay, yüksek yağlı süt tozu azami 6 ay, yağlı peyniraltı suyu tozu azami 12 ay, tereyağı ve çedar peyniri ise azami 24 ay süreyle lisanslı depolarda depolanabilir.

(2) Süt ürünlerinin üretim zamanı, ürün sahibinin beyanı ile gerekli analiz ve incelemelerle tespit edilir.

(3) Süt ürünlerinin depolama döneminin başlangıç ve bitiş tarihleri, uygulama göz önünde bulundurularak Bakanlıkça belirlenir ve internet sayfasında ilan edilir.

Yürürlük