Cumhurbaşkanlığı Yönetmeliği · 16138
Madde 9 — Yürütme
‹ Madde 8
Madde 9 — Yürütme
MADDE 9 – (1) Bu Yönetmelik hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütür.
EK-1
KIZARTMADA KULLANILMAKTA OLAN KATI VE SIVI YAĞLARIN
ÖZELLİKLERİ
| ÖZELLİK | LİMİT |
| Kızartma Yağı Sıcaklığı (ºC) | ≤ 180 |
| Polar Madde (%) | ≤ 25 |
| Asit Sayısı (mg KOH/g yağ) | ≤ 2,5 |