Madde 75 — Pastörize süresi ve derecesi kullanılan pastörize aygıtının özelliğine göre saptanır.

Madde 75 – (Değişik: 6/3/1980 - 8/525 K.)

Mutfak tereyağları; asitlik dereceleri süt asidi hesabıyla % 0,63 ü geçmeyen, eritilmemiş tereyağlarıdır. Pastörize edilmiş veya edilmemiş, tuzlu veya tuzsuz olarak satılabilirler. Bunlara mutfak tuzundan başka koruyucu madde karıştırılamaz.