Madde 185 — Dumanlanmış (islenmiş) balıklar:

Madde 185 – Dumanlanmış balıklar; bütün vasıfları tabii, taze balıkların ayıklanıp temizlendikten sonra dumanlanmak suretiyle duman içindeki dezenfektan maddelerle bir tabaka halinde örtülmesi suretiyle yapılırlar.

D) Balık ezmesi: