Madde 5 — Numune miktarı

Madde 5- Her halükarda, ürünün yapısına ve özelliğine göre, test ve muayenelerin gerektirdiği ölçüyü aşmamak üzere, şahit numune alınması fiilen mümkün olmayan haller hariç, numuneler, biri şahit numune olmak üzere üç takımı geçmeyecek şekilde alınır.

Alınan numunelerin bir takımı ile birlikte Numune Alma Tutanağının bir nüshası firma yetkilisine, test ve muayene yapılması için bir takımı ile birlikte tutanağın diğer bir nüshası (Değişik ibare:RG-12/3/2013-28585)Halk Sağlığı Müdürlüğü kanalı ile (Değişik ibare:RG-12/3/2013-28585) Kuruma, bir takımı da şahit numune olarak numune alma tutanağının bir nüshası ile (Değişik ibare:RG-12/3/2013-28585) Halk Sağlığı Müdürlüğüne teslim edilir.

Bu maddenin birinci ve ikinci fıkralarında üç takım olarak belirtilen numunelerin tamamının aynı özelliği yansıtmaları gerekir.

Numune alınırken;

a) 20 kg veya 20 lt veya daha büyük ambalajlı ürünlerde; ürün homojen hale getirildikten sonra ayrılacak 1 kg veya 1 lt üründen 100 gr veya 100 ml numune, su ve aside dayanıklı kaplarda alınır ve etiket bilgileri tam olarak tutanağa yazılır.

b) 20 kg veya 20 lt’den küçük ambalajlı ürünlerde numune miktarı, 100 gr veya 100 ml’den az olmamak kaydıyla orijinal ambalajında alınır.

c) Rutubet miktarı tayini için alınacak numunelerin, rutubet geçirmez kaplara konularak, ağızları hava sızdırmayacak şekilde kapatılır.